La receta de la semana (Pollo con papas y pimientos)

28 julio 2006

Este plato queda genial como acompañante de las sopas de ajo del otro día.

Ingredientes (para dos personas)

- Los dos muslos de pollo que usamos en las sopas de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 papas (patatas) medianas
- 1/2 cebolla
- Romero, laurel y perejil
- 1 diente de ajo
- Aceite y sal

Preparación

Se cortan las papas, el pimiento y la cebolla en pequeños daditos. Se pone a calentar aceite en una sartén y cuando esté caliente se añaden el pimiento y la cebolla a fuego medio. Cuando las verduras se empiecen a poner pochas se les añaden las papas.

Mientras las papas se hacen, preparamos un majado con el ajo, un chorro de aceite, la sal, el romero, el laurel y el perejil.

Cuando las papas estén ya hechas se añade el pollo previamente desmenuzado y salteamos; cuando el pollo se empiece a dorar le ponemos el majado y removemos bien para que se mezcle bien. Se deja a fuego suave durante 5 minutos y ya está preparado para comer.

Bon appetit,

Recetas anteriores:
- Sopas de ajo
- Zarangollo de pimientos
- Trufas de chocolate
- Coca valenciana
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El juego de los conectados

27 julio 2006

Hoy quiero proponerles un juego, yo pondré una lista donde nombraré a dos actores/actrices y habrá que conectarlos (por ejemplo, pongo Tobey Maguire y Viggo Mortensen, entonces tendrán que decir, Maguire trabajó con Kristen Dunst en Spiderman, Kirsten Dunst trabajó con Orlando Bloom en Elizabethtwon, y Orlando Bloom trabajó con Viggo en El Señor de los Anillos).

Por cada conexión cada participante sólo podrá poner una, ganando el que menos conexiones haya logrado. El juego finaliza cuando estén hechas todas las conexiones.

En fin, buena suerte:

  1. Beatriz Carvajal con Johnny Depp.
  2. Nicolas Cage con Tommy Lee Jones.
  3. Olivia Newton John con Ewan McGregor.
  4. Karra Elejalde con Al Pacino.
  5. Jack Nicholson con Mark Hamill.
Espero que se lo pasen bien.

Corto y cambio,
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El mejor tebeo de la historia

25 julio 2006


Corto y cambio,
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La receta de la semana (Sopas de ajo)

17 julio 2006

El plato de hoy está más indicado para las épocas de frío pero en verano también sabe muy bien.

Ingredientes (para dos personas)

- Dos muslos de pollo sin piel (es más sano)
- Medio pimiento rojo

- Media cebolla
- Medio puerro

- Una zanahoria no muy grande
- 6 dientes de ajo
- Pimentón
- Sal
- Pan de ayer

Preparación


Se llena un caldero mediano con agua, se le añade el pollo, el pimiento, la cebolla, el puerro y la zanahoria y se deja cocer a fuego medio durante 45 minutos - 1 hora.

Se sacan las verduras y el pollo, dejando sólo el caldo. El pimiento se pone en un colador, encima del caldero, y se machaca con un tenedor para que suelte el jugo encima del caldo. Se pone la sal y se deja un par de minutos al fuego.

Es importante ir quitando con una cuchara la espuma que se forma en el caldo durante su preparación. El pollo se reserva para utilizarlos en otro plato, como es la receta de la próxima semana, un buen segundo plato para estas sopas de ajo.

El caldo resultante se puede congelar y utilizarlo en mil recetas, por ejemplo con un poco de azafrán, hierbahuerto y fideos tienes una nutritiva sopa de pollo.

Pero como no es el caso, reservamos el caldo en el caldero y ponemos a dorar en una sartén los 6 dientes de ajo cortados en láminas. Cuando estén dorados se pone una cucharadita de pimentón y no se deja de remover para que el pimentón no se queme. Luego se añade el pan (preferiblemente de leña y del día anterior) cortado en rebanadas y se fríen con el aceite resultante de la fritura del ajo y el pimentón.

Por último se añade el pan, los ajos y el aceite sobrante al caldo, se deja al fuego unos 5 minutos y estará listo para comer.

Bon appetit,
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Franco según la FAES

11 julio 2006

No creo que este vídeo vaya mal encaminado; la FAES (dixit PP) ha llegado a un punto en el que ha pasado a Franco por la derecha.

Corto y cambio,

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¿Es frikie un insulto?

10 julio 2006

Hay un blog que me mola mucho, Ad astra, suele tener post muy divertidos y curiosos. Uno de esos post se refería al tatuaje que el delantero del Atlético de Madrid y la Selección Española, el sobrevalorado Fernando Torres, lleva en el brazo.

Pues "El Niño", lleva en su brazo su nombre tatuado en idioma élfico (los que se parecen al Señor Spock en "El Señor de los Anillos"), algo muy frikie, la verdad.

Ad astra sólo comentaba este hecho, cuando su casillero comenzó a llenarse de fans histéricas que pensaban que frikie era un insulto y que su pobre "Niño" era objeto de una infamia por parte de terroristas anti-atléticos. Tan a pecho se lo tomaron que dejaron comentarios para el recuerdo:

por si lo saveis no es que seamos analfabetas es la nueva moda de escrivir i si oa pika os racais anticuados i frikis que no teneis otra cosa que hacer que burlaros de alguien que se pone un tathoo en el brazo en elfico por su familia cosa que vosotros no harias NUNCA!!!!!!!
(resulta que la familia de Torres son elfos)

fernando torres todos los comentarios malos son por envidia no te lo ceas
(este me ha hecho bastante gracia, la niña se cree que Torres va a leer el comentario)

Torres es la ostia y la seleccion española va bien en parte, gracias a el. esta super weno y lo tiene tó qedate muchos años con nosot@s!!! besazos de una caspolina torres no es un friki!!!
(de puta madre le fue a la selección... ni a octavos llegamos)

Y muchos más comentarios de una cruzada en pos de la defensa de su héroe... una defensa cruzada porque nadie lo había insultado.

Frikies somos muchos, algunos de Star Wars (la élite cultural frikie :P ), otros son treckies... Ser frikie no es un insulto, ser un descerebrado que opina sin saber sobre lo que opina sí que es un insulto a la inteligencia.

Corto y cambio,

ACTUALIZACIÓN

Otros blogs que también se han añadido al aliento colectivo de Ad Astra:

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La receta de la semana (Zarangollo de pimientos)

09 julio 2006

Hoy quiero inaugurar una nueva sección "La receta de la semana", en la que os daré algunas recetas de mis especialidades culinarias, y así trasladaros una de mis grandes aficiones, la cocina.

Intentaré poner una receta a la semana (por eso el título :P), que se sumarán a las ya posteadas, trufas de chocolate y coca valenciana.

La receta de hoy es fácil e ideal para el verano, ZARANGOLLO DE PIMIENTOS.

Ingredientes (para 2 personas)

- 2 pimientos rojos.
- 1/4 de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Perejil
- Sal, aceite y vinagre.

Preparación

Se asan los dos pimientos, se dejan enfriar y se pelan.

Se pela el diente de ajo, se machaca y se mezcla con un dedo de agua, un chorretón de aceite (2 dedos aproximadamente), un poco de vinagre, la sal y el perejil picado (es preferible que sea perejil fresco, pero si es de esos de bote no pasa nada). Se mezcla y se deja reposar.

Se corta la cebolla en finas láminas y se pone en un recibiente junto con el pimiento ya pelado y cortado finamente. Se echa la mezcla, intentando que quede todo bien cubierto (es aconsejable que el recipiente no sea muy grande) y se mete en la nevera como mínimo una horita.

Se come frío y a parte de rico, es muy refrescante para esta época de calores.

Bon appetit,
(que sustituye al típico "corto y cambio," en esta sección)
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SINKOPE

08 julio 2006

Hace un tiempo escribí sobre un grupo que acababa de descubrir, La Fuga, y en ese post una lectora, Lucía, me invitaba a oír un grupo, SINKOPE, y como me tomo muy en serio las recomendaciones musicales que me hacen, así he descubierto a alguno de mis imprescindibles, me puse manos a la obra.

La verdad es que debo añadirlo a la lista de grupos francos y directos que encabezan Extremoduro, Leño (el grupo preferido de Matallanas) y Platero, y que encuentran en Marea, La Fuga y Sinkope dignos herederos del rock vivo en español, ese rock que es "eterno viajero de sueños e ilusiones" (Chinato dixit).

Debo reconocer que ha sido difícil elegir una canción... pero tengo que elegir una, además así tengo excusa de seguir poniendo alguna de sus letras... disfruten:

Hoy te vengo a susurrar lo que haría yo por ti, por tu sangre y tus adentros

y no serían monumentos, pues yo no sé esculpir como el agua, o como el viento.

Yo pasaría to el invierno sin el calor de mi infierno, desnudito y a tu vera

y buscaría la manera de tejer sobre tu piel, en enero, primaveras.

Y montaría una escalera que me llevara hasta el cielo a mangar un par de estrellas,

pa que me alumbren tu cuerpo y escribir húmedos versos con la tinta de mi lengua.

Y me haría zahorí para en yermos desiertos rastrear manantiales,

de esos que duermen despiertos, esperando oír tus huesos para hacerse fluviales.

Y domaría los mares para que en ellos nades desnuda y risueña

y si los dioses se empeñan en traer tempestades, atranco la puerta.

Y, si tienes calor, te fabrico abanicos con hojas de menta.

Que si se acerca el sol, bajito le grito: que no se molesta.

Moriría por ti, pero no mataría.

Morir, no me duele morir; matar me lastima.

Moriría por ti, pero no mataría el canto del colibrí por mucho que me lo pidas.

Morir, recuerdo morir; matar se me olvida.

Y, si quieres dormir, a mis latidos les pido que no hagan ruido.

Y, si quieres soñar, a Morfeo le ligo sueños sin usar.

Y, si quieres sentir, te vuelvo a rozar.

Y, si quieres llorar, te hago reír.

Moriría por ti, pero no mataría.

Morir, no me duele morir; matar me lastima.

Moriría por ti, pero no mataría la inocencia que hay en ti.

Ni a la rosa sus espinas.

Morir, recuerdo morir; matar se me olvida

Y, si quieres sentir, te vuelvo a rozar.

Y, si quieres llorar, te hago reír.

Matar se me olvida
SINKOPE
Y, si quieres llorar, te hago reír (2006)

Corto y cambio,
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Mi escritorio

07 julio 2006


Ayer tuve examen y hoy me he dedicado a preparar los apuntes del próximo... y a trastear con el ordenata (se nota, porque después de estar tiempo sin actualizar hoy lo he hecho dos veces).

Como he cambiado mi escritorio y me ha quedado muy "potito", me dije "que lo vea el mundo"... y mundo, aquí lo tienes.

Por cierto que en ese momento estaba escuchando SINKOPE, un gran descubrimiento hecho gracias a la recomendación de una lectora, lo que me ha recordado que tengo pendiente un post de ese "peazo" de grupo.

Corto y cambio,

PD. Por cierto, ahora estoy escuchando a Revolver... ¡¡qué grande eres Goñi!!
PD2. Me he bajado la BETA del OFFICE 2007 en español; muy buena la nueva versión.
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Dos caras de una misma moneda

¿Por qué será que los artistas currantes están a favor de las descargas por internet, y las estrellas del marketing en contra?

Quizás porque unos aman la música y están a favor de la difusión de la cultura, y otros simplemente aman la pasta.

Por cierto, en este sentido es muy recomendable el post de hoy del blog de Pumares.

Corto y cambio,
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Anclados en el pasado

05 julio 2006

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