¿Qué es la navidad? 2ª Parte

25 diciembre 2008

Corto y pego una reflexión que hice en el blog de mi amigo Diebelz:

"Tienes toda la razón, la navidad es una época hipócrita y profundamente egoísta.

Puede que antes tuviera otro significado, pero actualmente simplemente es una fiesta dedicada al "YO":
- "YO" quiero esto para Reyes.
- "YO" te hago el mejor regalo.
- "YO" compro tarjetas solidarias para encubrir "MI" sentimiento de culpa.
- "YO" pongo en mi mesa las mejores viandas, aquellas que ni siquiera me gustan, que no me puedo permitir y que el resto del año ni miro, pero que darán envidia al prójimo."

Corto y cambio,
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¿Qué es la navidad?

24 diciembre 2008

Pues la navidad es:

  • Multitudes por todas partes... y me agobian las aglomeraciones.
  • Estar horas de pie... y el tobillo me mata si lo estoy durante mucho tiempo.
  • Olor a castañas en cada esquina... las cuales no puedo comer, y eso que me encantan.
  • Mensaje del Rey... y el "jodio" no anuncia la 3º República ningún año.
  • Regalos... que puedes comprar a partir del 7 de enero con grandes descuentos.
  • Turrón... no puedo comer mucho.
  • Grandes comidas y cenas... que se pueden hacer cualquier otro día del año, que la navidad no tiene la exclusiva.
  • Nacimiento de Jesús... no creo en Dios, Jesús no nació en diciembre, además fue la primera figura pública de la izquierda y han pervertido su mensaje.
  • Deseos de felicidad y amor... a los que realmente quiero se los deseo durante todo el año.
  • Pelis navideñas... que son todas muy malas... menos "La Jungla de Cristal", la mejor película navideña de la historia, y le sumo "Los fantasmas atacan al jefe" para los más puristas del espíritu navideño.
  • Programas especiales de TV... si la programación ya es mala durante el año, en estas fechas es para echarse a llorar.
En fin, sean felices durante todo el año... estas fechas son solo una excusa para sacar de la crisis a las grandes áreas comerciales.

Corto y cambio,
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Arroz Caldoso con Langostinos

23 diciembre 2008

Una recetita para que la disfruten en Navidad:

Ingredientes para 4 personas:

250 gr. langostinos, 150 arroz tipo bomba, medio puerro, 2 hojas de laurel, ½ kgr. tomates muy maduros, 1 pimiento rojo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cebolla grande, 3-4 dientes de ajo, 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen, un ramillete de perejil, unas hebras de azafrán, sal, pimienta molida.
Elaboración:

Pela los langostinos y quita el hilo intestinal central. Reserva por un lado las cabezas y las pieles y por otro los langostinos pelados.

Prepara primero un fondo para el guiso, un caldo hecho con las cabezas y las pieles de los langostinos, medio puerro en trozos, unas hojas de laurel, 1 diente de ajo, una ramita de perejil y un tomate pequeño, picado. Cubre con 1,3 litros de agua y un poco de sal y deja cocer a fuego medio unos 20-30 minutos, tapado.

Mientras se hace el caldo, prepara el sofrito en una sartén o cazuela. Para ello calienta el aceite y añade la cebolla picada fina. Deja pochar a fuego suave unos 5 minutos y añade los ajos picados. A los cinco minutos incorpora el pimiento rojo picado. Remueve y deja cocer unos minutos. Añade los tomates picados y deja que se haga el sofrito a fuego lento unos 15 minutos, añadiendo casi al final el pimentón dulce.

Una vez esté el sofrito listo, añade el caldo hecho con las cabezas de los langostinos, colado, un poco de sal, pimienta y las hebras de azafrán. Deja cocer unos minutos y tritura con la batidora, hasta que quede muy fino.

Añade el arroz, remueve y lleva a ebullición de nuevo. Tapa y deja cocer a fuego lento 10 minutos. En este punto incorpora los langostinos pelados y unas ramitas de perejil picado, y acaba la cocción otros 10 minutos, hasta que el arroz quede tierno pero con cuidado de que no se pase, ya que se abriría el grano. Por eso prefiero usar un arroz bomba, que es algo más duro y aguanta mejor la cocción sin pasarse.
Corto y cambio,
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Trailer

Mañana mi "opinión" sobre la navidad.

Corto y cambio,

PD. En realidad escribo este post para probar una nueva aplicación del Facebook... pero aún así mañana escribiré el post.
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Viva el semen español

12 diciembre 2008



No hay más que añadir.

Corto y cambio,
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Shiny Happy People

01 diciembre 2008



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